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99氢氧化钠专业供应商_隆马化工产品
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片碱能发生皂化反应,不知道大家知不知道,不知道也没关系,今天小编就为大家介绍一下,一起看看下面的文章吧。
片碱能发生皂化反应,用在制作肥皂的行业当中,除此之外它还能充当食品添加剂,在食品加工当中起作用,但是这样做的前提是它通过和其他化合物的反应产生新的物质,因为我们都知道它的化学性质,是一种比较活泼而且具有强碱性的一种化合物,所以如果不经过处理就使用的话很容易造成腐蚀伤害。
一般情况下,食用碱是固体白色物质,但是它不是调味品,而是一种食物疏松剂,我们平时在生活中只做馒头或者面包的时候,为了让面团迅速发胀软化,就要使用食用碱来达到这个要求。但是食用碱不是单纯的片碱,而是经过不断置换产生的新物质,它区别于工业上的纯碱和小苏打,不能和它们统一而论。因此我们在平常制作面食的时候,一定要注意不要把它当做食用碱,这样只会发生不可预知的危险。
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